TUhjnbcbe - 2025/4/20 23:01:00
一说到芋头，可能很多人就会想到它们就是市场上的那种食用芋头，其实芋头的种类有很多的，只不过常见的芋头，都是一些日常中只能食用的品种罢了，比如荔浦芋、黄肉芋头、红芽芋、乌苗芋等等。但是，有一些芋头是不能直接拿来食用的，至少是不能像平时的吃法那样食用，比如接下来我们要介绍的这种芋头，它就不能直接食用，因为它可不是一般的品种，而是一种药用兼食用的芋头，而且它的生长特征也明显与众不同。在我们当地，人们都称它为水勒钩，因为它全身都长满了很多的尖刺，可能这是它药用价值高的原因之一。由于大部分的农村人都不喜欢它，也不知道怎么利用它，所以，它一直都是被当作杂草来除掉的。因此，如今在很多的农村地区，基本上都见不到它的踪迹了。毕竟它在自然界中的种群数量也并不多，加上它们繁殖的速度又特别慢，何况现在知道它药用价值的人也越来越多了，被采挖的人也络绎不绝。在我们农村这里，山沟里面可能还有一些分布，但也都是别人发现不了才幸存下来的。这时候可能有人就会问，既然那么多人都想来挖它，那它到底有哪些实用的价值呢？为了让大家都知道它的真正价值，尤其是如何食用和药用，下面的这些细节内容，喜欢的朋友一定要记得收藏。水勒钩是属于天南星科植物，说白了也是芋头的一种，至少也是芋头的亲属，俗称千颗针、千年健、一包针。在性味方面，它性温，味苦辛。里面含有挥发油，其中就有芳樟醇、丁香酚、柠檬烯、a-松油醇等化学成分。因此，它也可以用来提炼药用精油。药理研究表明：水勒钩对大鼠的原发性炎症，和注射佐剂后继发性炎症，都有明显的抑制作用，高剂量组对二甲苯致小鼠耳肿胀也有一定的抑制作用，表明其在动物实验过程中具有抗急性炎症的作用；同时对大鼠的继发性多关节病变症状也得到明显改善，说明其还有抗类风湿性关节炎的作用，此外还有一定的镇痛作用。目前，水勒钩常见的搭配食用方法就有以下这几种，通常的用量为4.5-9克。一是可搭配续断使用；二是可搭配威灵仙使用；三是可搭配配延胡索使用。另外，还可用千年健、五加皮、牛膝、木瓜各15克，一起煮水喝；或者在下雨天时还可用千年健、透骨草、地枫皮各30克，煮水以后清洗关节表面。泡茶可用千年健10克、花茶3克，开水冲泡后饮用；泡酒可用千年健克碾碎，放置容器中，添加白酒两斤，密封浸泡7~10天，去渣留液。每天2次，每次适量15~20克即可。除了上面所介绍的这些搭配食用方法以外，水勒钩还可以单独使用，比如说过年过节吃太多热气食物，喉咙就会上火不舒服，这时候我们就挖它的根洗干净用来煮水喝，这也是它最常见的食用方法。或者用来煲骨头汤也是可以的，不过要注意它身上的尖刺。综上所述，水勒钩确实是一种价值很大的植物，除了它的药用价值以外，平时还可以用来作为凉茶食用，可惜现在很多地方是越来越少见了，你知道它还有哪些用法吗？#优质作者榜#